CHI
SIAMO
LA NOSTRA STORIA
OUR STORY
Giovani professionisti della ristorazione hanno creato un team che si basa sull’unione armoniosa delle competenze che ognuno di noi ha sviluppato e che mette ora sul piatto per offrire una cucina unica e originale.
Le esperienze che ci hanno permesso di costruire il nostro passato professionale trovano ora una nuova espressione nella proposta enogastronomica che siamo proporre.
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Le esperienze che ci hanno permesso di costruire il nostro passato professionale trovano ora una nuova espressione nella proposta enogastronomica che possiamo proporre.
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LA NOSTRA SQUADRA
our team
Nome Cognome
Chef
Nome Cognome
Sous Chef
Nome Cognome
Food&Beverage
Nome Cognome
Capo Sala
IL NOSTRO CHEF
our chef
Andrea Iudica
Torinese di nascita e milanese d’adozione, la sua esperienza l’ha portato a lavorare in ristoranti stellati e cucine famose. Ama la cucina tradizionale, che sa valorizzare la materia prima e metterla al centro del piatto, creando un perfetto equilibrio fra quello che il passato ci insegna e quello che il presente ci vuole far scoprire.
Andrea Iudica
Torinese di nascita e milanese d’adozione, la sua esperienza l’ha portato a lavorare in ristoranti stellati e cucine famose. Ama la cucina tradizionale, che sa valorizzare la materia prima e metterla al centro del piatto, creando un perfetto equilibrio fra quello che il passato ci insegna e quello che il presente ci vuole far scoprire.
IL NOSTRO CHEF
our chef
Andrea Iudica
Torinese di nascita e milanese d’adozione, la sua esperienza l’ha portato a lavorare in ristoranti stellati e cucine famose. Ama la cucina tradizionale, che sa valorizzare la materia prima e metterla al centro del piatto, creando un perfetto equilibrio fra quello che il passato ci insegna e quello che il presente ci vuole far scoprire.
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LAVORA CON NOI
join us
Entra nel team di 18/20: un’opportunità di crescita professionale, ma soprattutto l’occasione per mettersi alla prova in un contesto unico e dinamico.
Inviaci il tuo cv e una lettera di presentazione.
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